在6月14日舉行的第二屆寶坻大蒜豐收節(jié)暨寶坻區(qū)私域電商優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品選品會上，今年58歲的蒜農(nóng)尹義笑得合不攏嘴。他家今年的新蒜剛剛采收一周多時間，已經(jīng)賣出近9萬元。

  “預(yù)計今年收入能比去年再提高10%。”尹義拿著個個六瓣、外皮紫紅的“六瓣紅”大蒜興奮地說，“自打2023年鎮(zhèn)里騰退低效廠房改建了冷庫，成立了智能數(shù)字鄉(xiāng)村寶坻大蒜產(chǎn)業(yè)園，鄉(xiāng)親們的收入一年比一年高。”

  天津?qū)氎鎱^(qū)大蒜的種植歷史悠久，特別是薊運河、箭桿河交匯的三角地區(qū)，土質(zhì)松軟、壤粘適中，特別適合大蒜生長。這其中，又以箭桿河畔林亭口鎮(zhèn)的“六瓣紅”最為有名。

  林亭口鎮(zhèn)鎮(zhèn)長李津介紹，土壤的微生物群落讓“六瓣紅”有了獨特的基因密碼，但如何讓“小蒜頭”為全鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)力是鎮(zhèn)里的一道“必答題”。為此，林亭口鎮(zhèn)一方面想方設(shè)法延長鮮蒜售賣周期，另一方面推出“街區(qū)老板娘”鄉(xiāng)村培養(yǎng)計劃等創(chuàng)業(yè)扶持計劃，帶動農(nóng)民增收。

  智能數(shù)字鄉(xiāng)村寶坻大蒜產(chǎn)業(yè)園內(nèi)有間恒溫-1℃的冷庫，這間冷庫被蒜農(nóng)們形象地稱為“時空保鮮倉”。幾天前，25萬頭新鮮采收不到12小時的“六瓣紅”被封存入庫。

  產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人趙愛介紹，依托農(nóng)業(yè)專家開發(fā)的鮮蒜微環(huán)境精準(zhǔn)調(diào)控、綠色精準(zhǔn)殺菌和多功能活性抑菌包裝等技術(shù)，產(chǎn)業(yè)園研創(chuàng)了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的微環(huán)境精準(zhǔn)控制裝置。通過梯度儲存，鮮蒜的售賣周期可以延長至春節(jié)，改寫了京津冀地區(qū)“過了八月半，蒜頭空一半”的歷史。

  “物理保鮮的大蒜表皮光潔、蒜瓣飽滿，每噸售價能高出300到500元。”趙愛說，“結(jié)合產(chǎn)業(yè)園推出的普惠性私域電商平臺，附近村民收入普遍提升30%以上。”

  今年3月加入私域電商行列以來，林亭口鎮(zhèn)八里莊村民蘇春華的收入翻了一番。“鎮(zhèn)里的‘街區(qū)老板娘’鄉(xiāng)村培養(yǎng)計劃邀請專業(yè)老師講授短視頻拍攝、剪輯的技術(shù)，還告訴我們引流技巧。我們村里很多像我一樣的鄉(xiāng)村‘寶媽’有機(jī)會創(chuàng)業(yè)，忒好了！”蘇春華說。

  不僅如此，林亭口鎮(zhèn)還加入了天津市農(nóng)業(yè)專家領(lǐng)銜的農(nóng)業(yè)試驗項目，在農(nóng)業(yè)專家駐村指導(dǎo)下，蒜地輪作更加精準(zhǔn)高效。“2024年，全鎮(zhèn)大蒜畝均收益突破8000元，大蒜玉米輪作，較傳統(tǒng)玉米種植收益翻了四番。”李津說，今年全鎮(zhèn)大蒜種植面積增加了五成，蒜農(nóng)收入保底估計要增長15%以上。

  “鄉(xiāng)村振興，關(guān)鍵是產(chǎn)業(yè)振興。未來我們將繼續(xù)堅持科技引領(lǐng)、電商賦能，讓‘小蒜頭’為蒜農(nóng)帶來更多實實在在的‘大收益’。”林亭口鎮(zhèn)黨委書記梁鴻志說。（記者尹思源）

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